Soupe butternut

Recette de canette-44

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Butternut
  • 40 cl Eau
  • 20 cl Lait de coco
  • 1 Oignon
  • 1 Bouillon de volaille
  • Sel
  • Poivre
  • Paprika

Instructions

Couper la courge butternut en morceaux en l'épluchant, la débarrasser des graines.

Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol muni du couteau hachoir ultrabade et mixer 15 secondes vitesse 12.

Ajouter les morceaux de courge, l'eau et le bouillon de cube.

Mettre en programme soupe à l'aide de la programmation automatique, en P1 - 100 degrés - 30 minutes

A la sonnerie, ajouter le lait de coco, du sel et du poivre, mixer 1 minute vitesse 10. Vous pouvez aussi saupoudrez de paprika.

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