Soupe betteraves carottes
- Temps Total 30min
- 10min
Préparation - 20min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 oignon rouge
350 g betteraves
350 g carottes
900 ml eau
10 cl lait de coco
1 càc curry
1 càc persil
1 feuille de laurier
Sel
Préparation
Etape 1 /4
Éplucher, laver et couper grossièrement les légumes.
Etape 2 /4
Mettre les légumes, l'eau et les épices dans la cuve.
Etape 3 /4
Cuire sous pression pendant 20mn.
Etape 4 /4
Ajouter le lait de coco et mixer. C'est prêt.