Sauce tomates de la mama

Recette de Clemence Deshayes clemdsh

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2 Tomates vertes
  • 1 Grosse tomates jaunes
  • 6 Tomates grappes
  • 10 Tomates cerises
  • 10 Tomates cerises jaunes
  • 2 Oignons nouveau
  • 2 Echalottes
  • 25 cl D'huile d'olives
  • 10 Feuilles de basilic
  • 5 Branche de thym
  • 2 càs De vinaigre balsamic
  • Sel poivre

Instructions

Éplucher les oignons et les echalottes. Verser la moitié de l huile d olive .

Pendant ce temps découper les différentes tomates .

Mettez toutes les tomates découpées dans le bol avec le basilic , le thym , le sel , le poivre et le reste de l'huile d'olive

Au bout de 20 minutes ajouter le vinaigre balsamic .

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