Salades de lentilles vertes

Recette de HOUZAURE

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Lentilles vertes
  • 250 g Lardons
  • 2 Échalotes
  • 2 Cubes
  • 1.9 l d'eau
  • 200 g Émincé de magret de canard
  • 4 Tomates allongées coupées en petits des
  • 1 pincée Poivre herbes de Provence et persil

Instructions

Faire revenir lardons et echalotes

Ajouter les cubes, le persil, les lentilles et l'eau et c'est parti pour 1 cuisson sous pression de 9 minutes qui donnera 1 rendu cuit à point pour les lentilles sans les réduire en purée

Rincer les lentilles à l'eau froide et mettre dans 1 saladier avec le magret et les tomates..... Pour la sauce.... À votre bon goût ^^

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