Salade de pommes de terre
- Temps Total 45min
- 15min
Préparation - 30min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
700 g de petites pommes de terre
1 oignon rouge
40 g de raisins secs
40 g d’amandes décortiquées
4 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de miel
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de paprika
50 g de jeunes pousses de salade
Préparation
Etape 1 /4
Laver les pommes de terre sans les éplucher et les couper en rondelles de 2 cm. Les disposer sur une seule couche dans un plat.
Etape 2 /4
Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme le temps indiqué.
Etape 3 /4
Eplucher et couper l’oignon en rondelles. Placer dans un saladier avec les raisins secs. Faire chauffer le vinaigre, le miel et le sel et verser le mélange bouillant dans le saladier.
Etape 4 /4
A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Egoutter les pommes de terre et les mettre dans le saladier avec les oignons, ajouter les amandes, l’huile d’olive et le paprika et mélanger délicatement. Laisser tiédir, puis ajouter les jeunes pousses de salade au moment de servir.