Roulés de poisson aux herbes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 650 g de filets de poisson blanc
  • 1 oeuf
  • 1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil, aneth, estragon)
  • sel
  • poivre
  • huile

Instructions

Mixer 150g de poisson avec l’oeuf, les herbes, 1 c. à café de sel et le poivre. Etaler la préparation sur le reste des filets et enrouler chaque filet sur lui-même. Disposer dans un plat huilé.

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson pour 10 minutes. Retourner délicatement les roulés et relancer la cuisson pour 5 minutes.

Conseils

Servez chaud ou froid, avec une salade et éventuellement de la mayonnaise.