Roulés de poisson aux herbes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 650 g de filets de poisson blanc
  • 1 oeuf
  • 1 petit bouquet d’herbes fraîches (persil, aneth, estragon)
  • sel
  • poivre
  • huile

Instructions

Mixer 150g de poisson avec l’oeuf, les herbes, 1 c. à café de sel et le poivre. Etaler la préparation sur le reste des filets et enrouler chaque filet sur lui-même. Disposer dans un plat huilé.

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson pendant 10 minutes. A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Retourner délicatement les roulés et relancer la cuisson pour 5 minutes.

Conseils

Servez chaud ou froid, avec une salade et éventuellement de la mayonnaise.