Poulet coco curry

Recette de Marion Argiolas Marion.arg

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g Poulet
  • 400 ml Lait de coco
  • 70 g Concentré de tomate
  • 3 càs Sauce soja
  • 5 Carottes
  • 1 càs Huile d’olive
  • 2 càc Maïzena
  • 2 càc Curry
  • 2 càc Paprika
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

Couper le poulet en aiguillettes et les carottes en rondelles et faire revenir dans huile d’olive pendant 3 min avec la sauce soja

Rajouter le reste des ingrédients bien mélanger et mettre en cuisson sous pression pendant 10 min

Preparer des pâtes à côté et servir le tout

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