Poulet au lait de coco riz et champignons

Recette de Mathilde Lemaitre Mamahealthy

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g Riz
  • 500 g Champignons
  • 400 ml Lait de coco
  • 75 cl Eau
  • 1 Oignon
  • 600 g Blanc de poulet
  • 4 càs Sauce soja
  • 4 càs Curcuma
  • 2 càs Paprika
  • Sel et poivre
  • Coriandre

Instructions

Découper le poulet en cubes de 3 cm, tailler les champignons, l'oignon.

Mettez à doré les oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter le poulet et les champignons

Mettre le reste des ingrédients et faire cuire 7 min

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