Poulet Curry Coco Express

Recette de Ptiteetoile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g Filet de poulet
  • 40 cl Lait de coco
  • 1 Oignon
  • 3 Gousses d’ail
  • 1 càc Curry fort
  • 2 càs Huile d’olive

Instructions

Hacher l’oignon ainsi que l’ail et couper le poulet en cube de 2cm.

Faire rissoler dans l’huile d’olive l’oignon, l’ail, et le poulet en remuant régulièrement.

Ajouter le lait de coco et le curry, puis laisser mijoter en remuant de temps en temps.

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