Pomme de terre fondante

Recette de Jonathan Solvery Chocolat

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g Pomme de terre coupées en dés
  • 2 échalotes
  • 1 oignon
  • 2 branches de coriandre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Piment doux
  • 1 càs D’huile d’olive
  • 20 cl Bouillon de volaille
  • 10 cl Crème liquide

Instructions

Préparer les ingrédients

Mettre, tous les ingrédients à l’exception du sel, des épices, du bouillon, et de la crème

Faire dorer 5min en remuant délicatement

Ajouter le reste des ingrédients Sel, épices, bouillon, crème liquide et remuer afin que tous se mélange correctement

Cuisson sous pression 7min

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