Pomme de terre façon tajine

Recette de Stephanie VANLAERES Niya

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g Pommes de terre
  • 2 Tomates
  • Olives vertes
  • 1 càc Ail
  • 1 càc de Coriandre
  • 1 càc de Gingembre
  • 1 càc de Curcuma en poudre
  • 1 Gros oignon
  • 2 càs Huile d’olive
  • 200 ml Eau
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Couper les pommes de terre, les tomates, l’oignon en morceaux. Pour les pommes de terre, pas de trop petit morceaux

Faites dorer l’oignon dans l’huile d’olive 3 minutes

Arrêter la fonction dorer. Mettre tous les ingrédients et bien mélanger. Lancer la cuisson sous pression 14 minutes

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