Pavés de saumon aux légumes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 pavés de saumon avec peau (500 g)
  • 1 petit oignon rouge
  • 150 g de chou chinois
  • 150 g de brocoli
  • 1 petit poivron rouge
  • 1 c. à soupe d’aneth ciselée
  • 1 c. à café de baies roses
  • 2 c. à soupe de crème fraîche semi-épaisse
  • sel
  • poivre

Instructions

Eplucher et émincer finement l’oignon rouge. Emincer le chou chinois, tailler le brocoli en petites fleurettes et le poivron en petits cubes. Disposer les légumes dans un plat. Saler et poivrer.

Disposer les pavés de saumon par-dessus, saler, poivrer et saupoudrer d’aneth ciselée et de baies roses.

Couvrir le plat avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme de cuisson P3 pour 20 minutes.

A la fin du programme, retirer Steam’up, ajouter la crème et servir.

Conseils

Pour encore plus de simplicité, utilisez un mélange tout-prêt de légumes en julienne pour wok, et variez avec les herbes et épices de votre choix !