Pain perdu de Mamie
- Temps Total 33min
- 5min
Préparation - 28min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (23)
Ingrédients
12 pièces
Pour la préparation :
600 ml Lait
150 g Sucre
1 càs Miel
1 càc Cannelle
Pour le sirop :
300 ml Eau
100 g Sucre
2 càs Miel
4 càs Porto rouge
1 Pain tranché
4 Œufs
Accessoires
Préparation
Etape 1 /4
Réaliser la préparation. Mettre les ingrédients sucre + miel + cannelle + lait dans le robot
Etape 2 /4
Verser la préparation dans un récipient à fond plat (pour faire tremper les tartines). Nettoyer le bol du robot. Battre les œufs et les verser dans un deuxième récipient à fond plat (pour faire tremper les tartines également)
Etape 3 /4
Réaliser le sirop. Mettre les ingrédients : sucre + miel + Porto rouge + eau. Ne pas mettre le bouchon. Réservez le sirop dans un bol.
Etape 4 /4
Faire tremper la tartine dans la préparation recto verso. Elle doit être bien imbibée mais la tartine ne doit pas se dégrader. Trempez la ensuite dans l'œuf recto verso rapidement et faites la cuire à la poêle (feu moyen) recto verso. Réservez sur un plat et verser un peu de sirop dessus avec une cuillère à soupe. Refaire cette étape pour toutes les tartines. S'il vous reste du sirop c'est parfait car au moment de déguster les tartines il faudra remettre du sirop dessus. Elles sont meilleures bien mouillées.