Paella fruits de mer chorizo
- Temps Total 1h 2min
- 15min
Préparation - 42min
Cuisson - 5min
Repos
Appareils compatibles (20)
Ingrédients
4 personnes
250 g riz espagnol
500 g bouillon de volaille
400 g fruits de mers (spécial paella)
100 g petits pois congélés
40 g huile d'olive
150 g oignons
4 gousses d'ail
100 g poivrons
1 sachet arôme paella
80 g vin blanc sec
2 càs coulis de tomates
1 pincée sel
1 pincée poivre
12 rondelles de chorizo doux
Accessoires
Préparation
Etape 1 /7
Mettre dans le bol équipé de l'ultrablade, poivrons, oignons et ail grossièrement découpés. Mettre le couvercle avec son bouchon.
Etape 2 /7
Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Remplacer l'ultrablade par le mélangeur. Incorporer l'huile. RETIREZ le bouchon jusqu'à la fin de la recette.
Etape 3 /7
Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Ajouter le vin et la tomate.
Etape 4 /7
Retirer le couvercle et racler la paroi du bol. Ajouter les fruits de mer (si vous choisissez des fruits à coques, gardez les pour la fin)
Etape 5 /7
Retirer le couvercle et ajouter le riz, le bouillon de volaille, chorizo, petits pois et sachet d'épices.
Etape 6 /7
Si vous avez réservé les coques (moules coquillages ou crevettes entières) ajoutez les à la préparation sans trop les enfoncer. Sel et poivre selon votre goût.
Etape 7 /7
Retirer le couvercle et laisser reposer 5 minutes