Pôelée de coques au maïs

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de coques
  • 200 g de pommes de terre
  • 300 g de maïs en grains cuit
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 piment vert long
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • sel
  • poivre

Instructions

Eplucher et tailler les pommes de terre en tout petits dés d’un demi-centimètre. Disposer les grains de maïs dans un plat large. Ajouter les dés de pomme de terre, les lardons et le piment émincé. Poivrer et saler légèrement. Planter les coques dans le mélange.

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer le programme P3 pendant 20 minutes.

A la fin du programme, retirer Steam’up et le poser sur une assiette. Ajouter la crème fraîche, mélanger et servir.