Pâte brisée

Ingrédients

1 Pièce(s)

  • 280 g de farine
  • 140 g de beurre mou en morceaux
  • 70 ml d’eau
  • Une pincée de sel

Instructions

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ou pétrin, mettez la farine, le sel et le beurre. Faites fonctionner à vitesse «2», quelques secondes, puis, versez l’eau par la cheminée du couvercle. Laissez fonctionner jusqu’à ce que la pâte forme une boule (25 à 30s). Laissez reposer au frais pendant au moins 1h, avant de l’étaler et de la faire cuire avec la garniture de votre choix.

Cette recette peut être réalisée avec

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