Pâtes poulette

Etape 1 /5

Couper les aiguillettes de poulet en dés. Arroser les du jus de citron. Éplucher l’oignon et l’échalote, couper les en 4.

• 400g Aiguillettes de poulet
• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 1 Jus de citron

Etape 2 /5

Mixer l’oignon et l’échalote avec l’huile d’olive

• 1 Oignon
• 1 Échalote
• 2càs Huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau hachoir par le mélangeur. Ramener les ingrédients mixés avec la spatule au fond du bol. Ajouter le poulet, le sel et le poivre et mettre en slow cook p3 à 95° pendant 20 minutes. Pendant la cuisson faire des cuire des pâtes au Cookeo ou à la casserole.

• 400g Aiguillettes de poulet
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le crème fraîche et un peu de jus de citron, et mettre en manuel vitesse 1 à 95° pendant 2 minutes sans le bouchon.

• 200g Crème fraiche
• 1 Jus de citron

Etape 5 /5

Ajouter la préparation aux pâtes et servir chaud