Nems au porc - Recette Companion | Moulinex
Recette de -

Nems au porc

ratings.4.4

4.4/5 -

12 Avis

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (23)

Ingrédients

25 pièces

  • 1 Oignon

  • 2 Gousses d'ail

  • 1 Carotte

  • 350 g Porc (filet ou filet mignon)

  • 2 Oeufs

  • 20 g Champignons parfumés chinois ( ou Champignons noirs réhydratés )

  • 200 g Vermicelles de riz réhydratés

  • 3 càs Sauce Nuoc Mam

  • 300 g Pousse de soja

  • Sel/Poivre

  • Ciboulette chinoise

  • Feuille de riz

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /4

Mettez les ingrédients dans le bol ensembles

  • 1 Oignon
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 Carotte
  • 350g Porc (filet ou filet mignon)
  • 2 Oeufs
  • 3càs Sauce Nuoc Mam
  • Sel/Poivre
  • Ciboulette chinoise
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 30 sec

Etape 2 /4

Ajoutez les ingrédients manquants

  • 20g Champignons parfumés chinois ( ou Champignons noirs réhydratés )
  • 200g Vermicelles de riz réhydratés
  • 300g Pousse de soja
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 20 sec

Etape 3 /4

Mettre une cuillère soupe de farce en bas d'une feuille de riz réhydratée, replier les deux côtés et enrouler vers le haut pour former le nem

  • Feuille de riz

Etape 4 /4

Cuire en friteuse a 180°c pendant 5 minutes environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés