Recette de ang-el89

Muffins anglais leger

Name: Muffins anglais leger
Total time: 94 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Farine complète ou de blé; 1càc De sel; 20cl Lait vegetal(amande,coco...), ou lait écrémé; 1càc De sucre, ou sucre de coco, ou sucralose; 1 Sachet de levure sèche

5/5 -

1 Avis

Temps Total 1h 34min

Préparation
15min
Cuisson
1h 19min
Repos
0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

6 pièces

300 g Farine complète ou de blé
1 càc De sel
20 cl Lait vegetal(amande,coco...), ou lait écrémé
1 càc De sucre, ou sucre de coco, ou sucralose
1 Sachet de levure sèche

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

Mettre le lait,le sucre, et la levure, dans bol.

20cl Lait vegetal(amande,coco...), ou lait écrémé
1càc De sucre, ou sucre de coco, ou sucralose
1 Sachet de levure sèche

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter la farine et le sel.

300g Farine complète ou de blé
1càc De sel

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Enlever le couteau et laisser pousser 1h.

Etape 4 /5

Fariner le plan de travail et modeler la pâte (attention elle est très élastique). Couper la pâte en 6 morceaux ou plus selon la taille souhaitée. Former des boules a la main et déposer sur une plaque ,écraser un peu et laisser pousser 30 min.

Etape 5 /5

Dans une poêle chaude (sans ajout de matière) déposer les muffins et faire cuire 5 minutes de chaque côté.