Mini brandade pour bébé

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 100g de filet de colin ou de filet de cabillaud
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 300g de pommes de terre

Instructions

Epluchez les pommes de terre puis coupez les en dès (2cm environ). Dans le grand bol du Companion, versez 0.7L d’eau chaude et positionnez le mini bol avec son couteau hachoir. Ajoutez les pommes de terre dans le mini bol et 400g d’eau chaude. Fermez le minibol avec le couvercle. Faites 20min en programme P1 steam.

Pendant ce temps, coupez le poisson en morceaux (2cm environ). A la fin du programme, ajoutez le poisson avec les pommes de terre et lancez encore le Programme P1 steam pour 15 min.

A la fin du programme, égouttez les pommes de terre et le poisson en conservant leur jus de cuisson, puis jeter l’eau du grand bol. Placez le mini bol muni de son couteau hachoir dans le grand bol Companion et ajoutez les pommes de terre cuites, le poisson puis l’huile d’olive. Commencez à mixer en vitesse 12 puis ajoutez un peu de jus de cuisson ou de lait 1er âge jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.