Mac' n' cheese au cheddar et petits légumes

Recette de Bea44

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g macaronis ou coquillettes
  • 100 g cheddar
  • 120 g carottes
  • 150 g petits pois écossés
  • 2 càs maïzéna
  • 40 cl lait
  • 1 càc muscade
  • 60 g parmesan rapé
  • 50 g beurre

Instructions

Placez le beurre dans la cuve du Cookeo et faites-le fondre avec les coquillettes en mode dorer pendant 4 min.

Pelez et coupez les carottes en tout petits dés. Mélangez dans un bol la fécule, 60cl eau et le lait, puis versez la préparation dans la cuve. Ajoutez les petits pois et les carottes, assaisonnez de sel, poivre et muscade, puis lancez le mode sous pression pour 4 min.

Incorporez le cheddar émietté et le parmesan avant de servir.

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