Lentille à l’espagnole - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de christelaure

Lentille à l’espagnole

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4.6/5 -

41 Avis

  • Temps Total 27min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (26)

Ingrédients

4 personnes

  • 200 g Lentilles

  • 1 Chorizo doux

  • 3 Carottes

  • 1 Tomate

  • 1 Oignon

  • 1 barquette Lardon ou dés de jambon

  • 1 Poivron rouge

  • 1 Feuille de laurier

  • 1 càc Paprika

  • 1 càc Curcuma

  • 3 càc Ail en poudre

  • 1 ml Cube de bouillon de légumes

  • 500 ml Eau

Préparation

Etape 1 /5

Émiettez le cube de bouillon de légumes dans la cuve, les 200 gr de lentilles et recouvrir de 400 ml d’eau. Mettre cuisson sous pression 10 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 10 min

Etape 2 /5

Pendant le temps de cuisson découper le poivron la tomate et l’oignon en morceaux ainsi que les carottes et le chorizo en rondelles.

Etape 3 /5

À la fin des minutes de cuisson. Ouvrir le Cookéo et ajouter les légumes les lardons et les épices ainsi que 100 ml d’eau mélanger pour que la cuisson soit bien homogène Et prolonger la cuisson de 5 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 5 min

Etape 4 /5

En fin de cuisson des 5 minutes ajouter le chorizo et prolonger la cuisson 2 minutes.

  • Cuisson haute pression
  • 2 min

Etape 5 /5

Disposer dans un récipient à votre convenance et régalez vous. BON APPÉTIT.