Lapin à la moutarde et aux pruneaux

Recette de Bibiche

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 Cuisses de lapin
  • 100 g Lardons
  • 1 Oignon
  • 6 Pruneaux
  • 2 càs Moutarde à l’ancienne
  • 15 cl Vin blanc
  • 1 càs Maïzena
  • 20 cl Bouillon de volaille ou légumes
  • 20 cl Crème fraîche
  • 400 g Champignons
  • 2 Carottes

Instructions

Hacher les oignons grossièrement

Faire revenir les oignons avec les lardons.

Ajouter tous les ingrédients Vous pouvez ajouter une gousse d’ail pressée et du poivre

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