Ketchup et sauce BBQ (barbecue) - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de MagKen

Ketchup et sauce BBQ (barbecue)

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    3min
  • Cuisson
    27min
  • Repos
    0min

Ingrédients

10 personnes

  • 800 g Tomates

  • 50 ml Vinaigre

  • 75 g Sucre

  • 200 g Coulis de tomate

  • 10 Oignons du bocal de cornichons

  • 1 Piment (optionnel)

  • 2 càs Paprika fumé

  • 1 càs Sauce worcestershire

  • 2 càs Miel

  • 1 càs Vinaigre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Mettre les ingrédients pour le ketchup

  • 800g Tomates
  • 50ml Vinaigre
  • 75g Sucre
  • 200g Coulis de tomate
  • 10 Oignons du bocal de cornichons
  • 1 Piment (optionnel)
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Mixage

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Retirer environ 50cl de Ketchup du Companion et garder le reste pour la sauce BBQ.

Etape 4 /5

Ajouter les ingrédients pour la sauce BBQ

  • 2càs Paprika fumé
  • 1càs Sauce worcestershire
  • 2càs Miel
  • 1càs Vinaigre
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mixage

  • Couteau hachoir « Ultrablade »