Gateau de semoule turc

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Oeufs
  • 60 g Sucre
  • 60 g Yaourt nature
  • 6 cl Huile (mêlée au yaourt)
  • 60 g Farine
  • 40 g Semoule grains fins (mêlée à la farine)
  • 4 cl Eau
  • 1 Citron
  • 100 g Miel

Instructions

Préparation des ingrédients.

Au batteur, blanchir les œufs avec le sucre longuement. Ajouter yaourt/huile puis farine/semoule.

Placer le miel, le jus de citron, l'eau dans la cuve.

Placer la préparation dans le moule. Filmer. Cuire dans le panier vapeur par dessus le sirop.

Temps de cuisson : 25 mn

Dans le moule, verser le sirop sur le gâteau. Laisser tiédir. Servir.