Ganache chocolat noir

Recette de Eva Delvingt vavajudokate

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 200 g Chocolat noir
  • 20 cl Crème fleurette
  • 60 g Beurre
  • 20 g Sucre

Instructions

Mettre la crème fleurette et le sucre dans le bol avec le mélangeur.

Ajouter le chocolat préalablement coupé en tout petits morceaux (haché de préférence).

Ajouter le beurre froid en petits dés.

Bien faire attention qu'il ne reste pas de morceaux de beurre non fondus. Réserver la ganache au frais 15 minutes.

Metre la ganache dans une poche à douille et l'inclure à sa préparation (macarons, bûche de noël, éclairs etc.) 1h au frigo et c'est prêt ! :)

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous