Galettes de courgettes

Etape 1 /5

Pelez la pomme de terre et lavez la courgette. Coupez-les en morceaux.

Etape 2 /5

Dans le bol du robot, insérez le couteau hachoir. Mettez les légumes et lancez le programme mix P3 pendant 30 secondes.

Etape 3 /5

Ajoutez les oeufs, la ricotta, la farine et le basilic ciselé. Salez et poivrez et lancez le programme mix P2 pendant 1 minute.

Etape 4 /5

Faites chauffer une poêle à crêpes puis huilez-la légèrement.

Etape 5 /5

Déposez 3 petites louches de pâte en les espaçant. Laissez cuire 2 à 3 minutes par face à feu moyen. Renouvelez jusqu’à épuisement de la pâte.