Gâteau eponge coco a la vapeur

Recette de Béatrice Fossombroni Ange

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g Farine de riz
  • 140 g Sucre fructose
  • 1 Sachet de levure
  • 3 Oeufs
  • 3 C/s de poudre de noix de coco
  • 20 cl De crème liquide allégée
  • 1 Goutte de vanille

Instructions

Mélangez tout les ingrédients mettre le tout dans un moule en silicone de 20 cm et le placer dans le panier à vapeur

Mettre 300 ml d'eau dans la cuve placer le panier à vapeur dans la cuve

Mettre en cuisson sous pression pendant 20 minutes

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