Gâteau à la pêche
- Temps Total 1h 5min
- 15min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
60 g Beurre très mou
35 g Yaourt
70 g Sucre
2 Œufs
70 g Farine tamisée
8 g Levure chimique
0.5 cl Jus de citron
100 g Chair de pêche
25 cl Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Crémer le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes puis le yaourt. Ajouter la farine et la levure. Incorporer les blancs en neige.
Etape 3 /6
Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.
Etape 4 /6
Ajouter fruits et citron. Verser dans le moule. Placer 25 cl d'eau et le moule dans la cuve. Recouvrir de papier cuisson.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Démouler et savourer encore un peu chaud.