Fondue de poireaux à la moutarde

Recette de nanou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 30g beurre
  • 600g blancs de poireaux
  • 30cl de crème fraîche liquide
  • 2càs de moutarde
  • 2càs de jus de citron
  • Sel, poivre

Instructions

Couper les poireaux et les laver

Mettre les poireaux, le beurre, le sel et le poivre dans le robot avec le mélangeur. Lancer le programme mijoté P2 pendant 20 minutes.

Ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème fraîche. Lancer le programme mijoté P3 pour 10 minutes.

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