Curry de pommes de terre

Recette de lacaly94

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g De pommes de terre
  • 1 Courgette et ou aubergine
  • 2 càc Épices Tikka massala
  • 20 cl De crème
  • 200 ml D'eau
  • Huile
  • Sel, poivre

Instructions

Éplucher les pommes de terre et les tailler en gros dés et en faire autant avec la courgette et ou aubergine

En mode dorer, faire revenir les dés de pommes de terre avec du sel et 2 cc d'épices pendant 5 min pour que la pomme de terre s'imprègne du parfum des épices

Arrêter le mode dorer

Ajouter les légumes, l'eau, un peu de sel, bien mélanger et cuire la préparation durant 10 min en cuisson rapide ou cuisson sous pression.

Ajouter la crème, vous pouvez remplacer la crème par du lait de coco

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous