Curry de légumes

Etape 1 /4

Couper le chou fleur et le brocoli en petites fleurettes. Eplucher et couper la patate douce en petits cubes. Eplucher et émincer finement l’oignon, l’ail et le gingembre. Disposer le tout dans un plat avec le curry, du sel et le piment en rondelles.

• 250g de chou fleur
• 250g de brocoli
• 1 grosse patate douce (400 g)
• 1 oignon rouge
• 2gousse d’ail
• 3cm de gingembre
• 2 c. à soupe de curry en poudre
• 1 piment vert (facultatif)
• sel

Etape 2 /4

Couvrir avec Steam’up, remplir le réservoir d’eau jusqu’au niveau MAX et lancer la cuisson le temps indiqué.

Etape 3 /4

A la fin du programme, retirer Steam’up, le poser sur une assiette, ajouter la crème de coco, mélanger.

• 20cl de crème de coco

Etape 4 /4

Replacer Steam’up, ajouter si nécessaire de l’eau dans le réservoir et lancer le programme le temps indiqué.