Croustillons

Recette de fanny genty fanny0205

Ingrédients

45 Pièce(s)

  • 500 g farine
  • 20 cl lait
  • 20 cl bière blonde
  • 2 oeufs
  • 100 g sucre en poudre
  • 60 g beurre fondu
  • 25 g levure de boulanger fraîche

Instructions

Faire tiédir le lait et la levure fraîche

Ajouter le reste des ingrédients

Enlever le couteau pétrin, fermer le couvercle avec bouchon et laisser lever la pâte en mode étuve pendant 1h

Faire chauffer l'huile à 170° et s'aider de deux cuillères à café pour y plonger des petites boules de pâte et laisser légèrement dorer en les retournant à mi cuisson

Une fois cuits, rouler les croustillons bien chauds dans du sucre en poudre et déguster

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