Crevettes à la dams
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g Crevettes cuite décortiquée
- 1 Poivrons
- 1 Oignon
- 1 Gousse d ail
- 40 cl Lait de coco
- Coriandre
- Coriandre feuille
- Curry
- Sel et poivre
Instructions
Émincé en petits cubes oignon ,ail et poivrons. Mettre les crevettes décortiquées dans 20cl de lait de coco dans un cul de poule pendant une demi-heure au frais .
Passé au chinois les crevettes et récupérer le lait de coco . Passez la machine en mode dorer et Mettre les oignons , ail et poivrons et les crevettes 5min .
Rajouter 20cl de lait de coco dans celui que vous aviez au préalable récupéré. Mettre une cac de curry , une demi cac de coriandre et une demi cac de coriandre feuille. Mélangez .
Passez la machine en mode mijoter . Laissez mijoter 10min . Salé et poivré .
En accompagnement avec du riz .
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