Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 80 g de sucre pour le caramel
  • 40 g de sucre pour les crèmes
  • 2 jaune(s) d'œuf moyen
  • 1 oeuf(s)
  • 27 cl de lait

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre. Répartir dans les verrines. Mêler le sucre restant, œufs, jaunes, lait.

Répartir sur le caramel. Fermer les verrines. Placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson : 4 minutes.

Placer au frais au moins 2h avant de déguster.