Crème dessert chocolat - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Adepoorter

Crème dessert chocolat

ratings.3.7

3.7/5 -

17 Avis

  • Temps Total 3h 19min
  • Préparation
    1min
  • Cuisson
    18min
  • Repos
    3h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

10 pièces

  • 1 l Lait demi écrémé

  • 70 g Sucre

  • 30 g Maïzena

  • 1 Œuf

  • 160 g Chocolat noir ou au lait

Accessoires

  • Mélangeur
     Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Mettre tous les ingrédients dans la cuve et utiliser le mélangeur. Mélanger vitesse 6 pendant 2mn sans cuisson. Mélanger vitesse 6 pendant 2 minutes

  • 1l Lait demi écrémé
  • 70g Sucre
  • 30g Maïzena
  • 1 Œuf
  • 160g Chocolat noir ou au lait
  • Mélangeur
  • Manual P
  • - °C
  • 2 min
  • V6

Etape 2 /5

Mélanger vitesse 4 température 90 degrés pendant 13mn

  • Mélangeur
  • Manual P
  • 90 °C
  • 13 min
  • V4

Etape 3 /5

Cuire 3mn à 100 degrés

  • Mélangeur
  • Manual P
  • 100 °C
  • 3 min
  • -

Etape 4 /5

Remplir les pots immédiatement à la fin de l'étape 3 sinon un film va apparaître.

Etape 5 /5

Mettre les pots minimum 3h au frigo avant de les déguster.