Crème au chocolat sans œuf - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Sylvie

Crème au chocolat sans œuf

ratings.3.9

3.9/5 -

12 Avis

  • Temps Total 5h 25min
  • Préparation
    2min
  • Cuisson
    23min
  • Repos
    5h

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 personnes

  • 30 g De Nesquik ou autre

  • 20 g De cacao sans sucre

  • 70 g De sucre

  • 20 g De maïzena

  • 400 g De lait

  • 200 g De crème entière liquide

Accessoires

  • Batteur
     Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettre tous les éléments sec vitesse 6 avec le batteur 2 minutes

  • 30g De Nesquik ou autre
  • 20g De cacao sans sucre
  • 70g De sucre
  • 20g De maïzena
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 2 min
  • V6

Etape 2 /4

Au bout d'une minute ajoutez les liquides tout en continuant de mélanger

  • 400g De lait
  • 200g De crème entière liquide
  • Batteur
  • Manual P
  • - °C
  • 1 min
  • V6

Etape 3 /4

Programme dessert 100 degrés pour 10 minutes

  • Batteur
  • Dessert P
  • 100 °C
  • 10 min
  • V6

Etape 4 /4

Mettre en pot pour moi six petits pot de 100 g et laissez refroidir au moins 5h