Couscous

Recette de brouillard emilie emiliebrd

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 250 g Semoule
  • 800 g Légumes à couscous
  • 1 càs Ras el hanout
  • 400 ml Bouillon de volaille
  • 400 g Boulettes de viande
  • Tomate concentrée
  • 1 càs Huile olive

Instructions

Couper l’oignon et le faire revenir sur le mode dorer dans l´huile d’olive pendant 3 min

Ajouter les boulettes et assaisonner. Laissez cuire 5 min en remuant régulièrement

Ajoutez le reste des ingrédients (legumes à couscous, ras el hanout, tomate concentré, bouillon de volaille) et bien mélanger

Cuire la semoule à part! Ou l’ajouter dans la cuve.

Lancer le mode sous pression pour 15 min

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