Cookies di Elena - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Paolo

Cookies di Elena

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  • Temps Total 1h 1min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    16min
  • Repos
    30min

Ingrédients

30 pièces

  • 375 g Farine

  • 350 g Sucre roux

  • 250 g Beurre

  • 1 Demi sachet de levure chimique

  • 1 Sachet de sucre vanillé

  • 1 pincée Sel

  • 1 Oeuf

  • 70 g Amandes

  • 150 g Chocolat noir

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /7

Prechauffer le four à 190°. Faire ramollir le beurre. Mettre dans le bol le sucre, la farine, la levure chimique, le sel et le sucre vanillé.

  • 375g Farine
  • 350g Sucre roux
  • 1 Demi sachet de levure chimique
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 1pincée Sel
  • Batteur

Etape 2 /7

Ajouter le beurre ramolli. Entre temps, couper en petits morceaux (un demi cm environ) les amandes et le chocolat

  • 250g Beurre
  • Batteur

Etape 3 /7

Ajouter l'oeuf

  • 1 Oeuf
  • Batteur

Etape 4 /7

Ajouter les amandes

  • 70g Amandes
  • Batteur

Etape 5 /7

Ajouter le chocolat

  • 150g Chocolat noir
  • Batteur

Etape 6 /7

À l'aide d'une cuillère à café, faire des boulettes avec la pâte et les écraser légèrement (épaisseur de 2cm environ) sur une plaque de cuisson avec papier Anti adhèrent; Veillez à espacer les cookies car ils vont s'étendre à la cuisson. Cuire pendant 11 minutes

Etape 7 /7

Laisser refroidir avant de les enlever des plaques pour au moins 30 minutes