Compote pomme-poire à la vanille
- Temps Total 36min
- 15min
Préparation - 21min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
500 g POMMES A CHAIR FARINEUSE
500 g POIRES
1 gousse VANILLE
40 g CASSONADE
2 càs JUS DE CITRON
Accessoires
Préparation
Etape 1 /2
Pelez les pommes et les poires, retirez les trognons et découpez les fruits en morceaux. Déposez-les dans le bol du robot muni du hachoir Ultrablade. Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez les graines et ajoutez-les dans le bol avec la cassonade et le jus de citron. Lancez le programe Mijoté P3 à 100°C.
Etape 2 /2
Mixez 40 s en vitesse 12 et laissez complètement refroidir.