Choux de Bruxelles à la tomate

Recette de Myriam Gros-Izopet nany69

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg choux bruxelles
  • 200cl coulis tomate
  • 150g lardons fumés
  • 2càs concentré de tomates
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 2càs huile
  • 1càc épices tex mex ou autres

Instructions

Hacher les échalotes et ail, enlever les 1 ères feuilles des choux et les laver

utiliser la fonction manuel et mettre en mode dorer

Verser l’huile après le préchauffage

ajouter l' ail, les échalotes, les lardons fumés et le concentré de tomates et les faire dorer pendant 5 minutes

Ajouter le coulis, les choux , les épices et mettre 9 mn cuisson sous pression

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