Choux de Bruxelles à la tomate
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 1kg choux bruxelles
- 200cl coulis tomate
- 150g lardons fumés
- 2càs concentré de tomates
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 2càs huile
- 1càc épices tex mex ou autres
Instructions
Hacher les échalotes et ail, enlever les 1 ères feuilles des choux et les laver
utiliser la fonction manuel et mettre en mode dorer
Verser l’huile après le préchauffage
ajouter l' ail, les échalotes, les lardons fumés et le concentré de tomates et les faire dorer pendant 5 minutes
Ajouter le coulis, les choux , les épices et mettre 9 mn cuisson sous pression
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