Chou blanc braisé

Recette de Lilo

Ingrédients

Pour 5 personnes

  • 1 Chou blanc
  • 1 Oignon rouge
  • 150 g Dès de bacon
  • 1 Feuille de laurier
  • 10 cl Vin blanc
  • 1 pincée De muscade
  • 1 pincée De thym
  • Sel, poivre
  • 3 càs Huile de pépins de raisin

Instructions

Couper l'oignon et faire blanchir le chou 5 mn.

Mettre l'huile l'oignon et le bacon dans la cuve avec le mélangeur

Ajouter le chou, le vin blanc, le laurier, la muscade, le sel, le poivre, le Thym. Fermer avec le bouchon sur haute vapeur

Mettre le bouchon sur petite vapeur

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