Cheesecake choco orange

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 120 g de Nestlé dessert amande fondu
  • 2 blancs d'œufs battu en neige
  • 2 jaunes d'œufs
  • 60 g de farine
  • 160 g de fromage blanc
  • 100 g de spéculoos
  • 60 g de beurre
  • 80 g d'orange en segment

Instructions

Préparer les ingrédients.

Mixer beurre et spéculoos. Couvrir le fond dans les moules et réfrigérer. Mélanger tout avec chocolat et blancs battus.

Verser dans des ramequins (ou moule 17 cm). Placer dans le bain marie avec 500 ml d'eau. Filmer avec un papier transparent.

Cuisson haute pression : 13 min.

Mettre un rond de papier sulfurisé dans les moules. Servir !