Champignons farcis Jambon-Tartare

Recette de Alexandra BARRES AlexeJo

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Champignons
  • 1 Tranche de jambon
  • 1 Pot de tartare
  • 2 càs Crème fraîche

Instructions

Enlever le pied des champignons et les peler

Couper les pieds de champignons en petit ainsi que le jambon. Mélanger le tout à la crème fraîche et le tartare pour en faire une farce

Farcir les tètes des champignons épluchées avec cette farce

Les mettre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau et cuire sous pression 6min

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