Caramel au beurre demi-sel

Recette de sonia bourdarie soso65

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 150 g Creme liquide
  • 100 g Sucre
  • 100 g Miel
  • 100 g Beurre demi sel
  • 1 pincée De fleurs de sel

Instructions

Dans le bol muni du mélangeur versez 120 g de crème liquide. Ajoutez le sucre, la fleur de sel, le miel et la moitié du beurre demi-sel en morceaux. Programmer vitesse 4 à 125 degrés 25 minutes sans bouchon

A la fin du programme ajouter le reste de beurre de de crème liquide.

Versez dans 1 bocal et laissez refroidir

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