Brownies healthy sans beurre (avec pommes)

Recette de marine

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 4 Grosses pommes
  • 3 Oeufs
  • 50 g Farine
  • 1 Tablette de chocolat noir
  • 50 g Sucre (seulement 2 cuilleres a soupe de sucre complet pour moi)
  • 60 g Noix concassées grossierement

Instructions

Eplucher et épépiner les pommes. Les couper grossierement et les mettre dans la cuve munie du hachoir. Fermer le couvercle avec bouchon.Lancer le robot vitesse 3 a 100°C pendant 25 min.

A la fin du programme mixer 1 minute vitesse 12 ( avec bouchon) la compote doit etre lisse. Si non, racler les parois et relancer.

Remplacer le hachoir par le couteau a petrir/concasser. Ajouter le chocolat dans la cuve de compote chaude et mixer 1min en vitesse 4. Le chocolat devrait avoir entierement fondu. Sinon relancer.

Ajouter le sucre + la farine + les oeufs et lancer le programme pate P3. Quelques seconde avant la fin du programme ajouter les noix par le trou du couvercle.

Huiler et fariner un moule ( environ 18cm diametre pour un moule rond ou 18 cm de côté pour un carré) Verser la pâte. Decorer avec quelques cerneaux de noix. Mettre au four 180°c pendant 25min) Attendre le refroidissement pour démouler et servir. (accompagnez eventuellement d une boule de glace vanille ou d une creme anglaise) Regalez vous!

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