Blanquette poulet Boulgour

Recette de Kaltoum

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Carottes
  • 1 Poireau
  • 100 g Champignons
  • 1 Oignon
  • 700 ml Bouillon de poulet
  • 200 ml Crème entière liquide
  • 2 Feuilles de Laurier
  • 250 g Boulgour
  • 1 càc Cumin
  • 350 g Morceaux de poulet
  • Sel et poivre

Instructions

Couper tout vos légumes en petits morceaux

En mode doré pendant le préchauffage : faire dorer l’oignon et le poulet

Ajouter les carottes, le poireau, les champignons et la càc de cumin. Mélanger bien

En mode cuisson sous pression ajouter le boulgour, le bouillon de poulet et le laurier Sel et poivre

A la fin de cuisson ajouter, la crème. Et mélanger bien le tout

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