Aiguillette de poulet sauce tomate et mascarpone

Etape 1 /3

Commencez par programmer le rissolage fort une fois le préchauffage ok mettre dans la cuve le beurre le poulet et l Ail pilé et faire rissoler pendant 5mn en remuant tout le temps pour pas que ça colle

• 350g D’aiguillettes de poulet Fleury Michon
• 1 Noix de beurre demi sel
• 1càc D’ail pilé ou ail haché

Etape 2 /3

Puis ajoutez l’eau , le cube de bouillon, le paprika, le coulis de tomate et le concentré.Salez et poivrez. Bien mélangez le tout et programmer une cuisson sous pression pour 7mn.

• 1 Cube de bouillon de volaille Maggi
• 75ml Coulis de tomate
• 50g Concentré de tomate
• 1pincée Paprika doux
• 80ml Eau
• Sel et poivre

Etape 3 /3

Une fois cuisson finie, ajoutez le mascarpone , bien mélangez et laissez sur maintien au chaud le temps de faire cuire votre accompagnement.

• 125g Mascarpone galbani