lapin a l'ancienne

Recette de martine kustler shywas

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg lapin découpé
  • 150ml d'eau
  • 150ml vin
  • 2 bouillon de boeuf
  • Sauceline
  • 3 cloud de girofle
  • 3 feuille de laurier
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Faite doré tous les morceaux de lapin salé et poivrez

réservez les morceaux de lapin dans le plat

dans la cuve ajoutez les bouillon de bœuf le vin rouge cloud de girofle et les feuilles de laurier,laissez un peut mijoter

puis mettre l eau chaude épaissir la sauce avec de la sauceline brune ou farine mélangé avec de l'eau

Ajouter les morceaux de lapin doré

mettre sous cuisson rapide ou sous pression 15mn

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous