galettes courgettes féta

Recette de pauline ehrhart paulineehrhart

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 courgette
  • 2 oeufs
  • 70 g chapelure
  • 1 oignon
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 100 g feta
  • basilic

Instructions

prechauffez le four à 200° mettez l'oignon pelé et coupé en 4 dans le bol avec les feuilles de basilic.

rapez la courgette

ajoutez les oeufs, la chapelure, la feta emiettee, le sel et le poivre et mélangez le tout

sur le lèche frite recouvert d'un papier cuisson, formez des boules et ecrasez les légèrement pour former les galettes. enfournez pour 20 minutes dans le four préchaufé à 200°. retournez les galettes à mi cuisson. à déguster chaud ou froid, en accompagnement, à l'apéritif ou lors d'un pique nique

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